产品描述
好食洁?225/ALB食品设备表面碱性泡沫清洗剂是一种高碱性液体清洁剂，适用于去除食品加工用具和机械设备等表面上的油污和油烟残留等。

产品特点
优良的去除油腻蛋白质和油烟污垢的性能。 优良的分散及乳化性能。

技术参数  
产品外观:  均匀液体，无悬浮物或沉淀。

比重：      1.29-1.39  (20℃)

总碱含量：27.0-31.0

pH值：≥12.0（1%，25℃）

包装规格：  30kg/桶   

使用方法及用量
由于其分散及乳化性能，本品特别适合于去除顽固的油渍、蛋白质及油烟残留。可以用于烟熏房、油炸锅及烹饪容器的清洗。推荐的浓度为 2-5%。

●烟熏房
1、将清洗溶液70- 90℃通过自动的清洗设备喷洒、打泡或薄雾覆盖于表面。
2、接触时间为20-40分钟。在此过程中，环境空气应该用80-90℃的潮湿蒸汽循环。
3、清洗后，用水进行冲洗，确保所有的污垢和泡沫被清除干净。

●烹饪容器/油炸锅
1、用50 -70℃的水进行预冲洗。
2、容器内加入本品溶液。
3、将溶液加热至 60 - 80℃。
4、在此温度下维持15-30分钟的接触时间。
5、将水倒掉，将容器彻底冲洗干净。
日常清洁中，以3-5%的溶液作泡沫清洗，维持接触时间为15 - 20分钟，最后用40 - 60℃的水进行冲洗即可。
浓度测定：电导率、电导率曲线